Україна щороку виробляє 60-80 тис. т меду та майже половину експортує. Цього року, зважаючи на обставини, експорт знизиться, але попри все бджолярі продовжують виробляти та продавати мед на міжнародні ринки.
Про це розповів президент торгово-промислової палати України Геннадій Чижиков під час IX Медового бізнес форуму.
Він зазначив, що для України важлива присутність вітчизняної продукції на зовнішніх ринках, особливо важливі європейський та інші ринки. Поряд із зерном мед і продукти бджільництва є одним із брендів України. Експорт українського меду досить суттєвий, але це робити непросто, конкуренція надто висока.
«Варто обʼєднати зусилля торгово-промисловій палаті, виробникам, державним органам влади та зробити так, щоб український мед відрізнявся високою якістю на міжнародних ринках. Потрібно працювати далі, виробляти більше якісного меду, боротися з фальсифікатом і досягти того, аби мед асоціювався з органічним продуктом, щоби в світі знали про український мед як бренд якості», — зауважив Геннадій Чижиков.
Він також додав, що впровадження ІТ-технологій, штучного інтелекту та інших передових інновацій у бджільництві — це дуже на часі. Попри війну вітчизняні бджолярі розвиваються, думають, як бути сучасними та зрозумілими для всього світу, що дуже важливо.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua