Цього сезону бджоляр із Франції зібрав 50 кг зеленого меду, і наука поки що не може пояснити, що сталося.
Незвичайний випадок стався в комуні Монтеск’є-Авантес, департамент Ар’єж. Власник пасіки Ерік Мано виявив дивну речовину зеленого кольору у трьох зі своїх 80 вуликів, йдеться у звіті CNRS.
Заінтригований, він скуштував мед: жодного яскраво вираженого м’ятного смаку не виявилося. Ще дивнішим є те, що поблизу немає ані промислових підприємств, ані сільськогосподарських угідь, які могли б пояснити такий колір.
Навіть вчені з Національного центру наукових досліджень (CNRS) поки що не можуть зрозуміти, чому це сталося.
Експерти взяли зразки незвичайного врожаю меду для аналізу. Дослідники припускають, що справа може бути в якомусь барвнику, але поки що нічого не підтверджено. Про всяк випадок бджоляр вирішив не продавати цей мед.
Подібний випадок уже трапився у французькому регіоні Ельзас у 2012 році. Тоді один із бджолярів також зібрав урожай зеленого меду. Як з’ясувалося, його бджоли наїлися різнокольорових відходів фабрики M&M's.
Також відомо, що в тропічних лісах Борнео бджоли природним шляхом виробляють зелений мед. У цьому випадку смарагдовий відтінок меду досягається завдяки особливому раціону бджіл. Експерти стверджують, що нектар взаємодіє з прополісом, багатим на хлорофіл, або з особливими рослинами.
Зелений мед із лісів Борнео славиться високим вмістом антиоксидантів і білків.
Інші новини науки
- Хімічна зброя віком понад 2 тис. років: як "божевільний мед" отруїв армію Стародавнього Риму. Під час Третьої Мітрідатової війни армія Римської імперії зазнала масового отруєння, внаслідок якого сотні солдатів втратили свідомість. Війська супротивника царя Мітрідата Євпатора VI Понтійського скористалися нагодою і вбили сотні римських солдатів.