Ситуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.
Про це заявляє Спілка молочних підприємств України (СМПУ).
Фахівці зазначають, що у червні 2026 року обсяги імпорту сирів вперше у 2026 році перевищили 4,9 тис. т — у 4,5 раза перевищивши обсяги їх експорту, що засвідчує посилення присутності імпортної продукції на українському ринку.
«Тренди травня – червня вказують на зростання конкурентного тиску з боку європейських (насамперед польських) виробників молокопродуктів та поступове витіснення вітчизняної молочної продукції з окремих сегментів молочного ринку України», — зазначають в СМПУ.
Несприятлива ситуація також фіксувалася у червні на ринку вершкового масла. Зростання імпорту спричиняє накопичення значних товарних запасів і збільшення акційних механізмів у торгових мережах.
«Ще однією характерною тенденцією стало стрімке зростання імпорту питного молока та вершків. Якщо раніше Україна традиційно мала позитивне сальдо зовнішньої торгівлі за цією товарною групою, то нині імпорт перевищує експорт», — додають фахівці.
Водночас позитивною є динаміка експорту кисломолочних продуктів. За підсумками першого півріччя експорт цієї категорії зріс на 27,5%, а місячні показники стали найвищими за останні роки.
У сегменті молочної сироватки експорт продовжує перевищувати імпорт, однак співвідношення між ними суттєво погіршилося: якщо раніше експорт був більшим у 4,4 раза, то нині — лише у 2,35 раза. Це вказує на поступове скорочення експортної переваги України за цією товарною позицією.
Загалом обсяги зовнішньої торгівлі молочною продукцією (з урахуванням казеїну) в І півріччі 2026 року знизилися відносно минулорічного показника на $75,6 млн. За даними аналітиків, суттєво зросли обсяги імпорту масла (у 2,5 раза), питного молока/рідких вершків (у 2,5 раза), сироватки (у 1,85 раза). Імпорт сирів зріс на 20,5%, а кисломолочної продукції на 11,5%. Зниження обсягів імпорту зафіксовано лише для сухого молока (-4,5%), проте в Україну імпортується мізерна кількість цієї продукції.