Міжнародна компанія у сфері харчових та агротехнологій МХП має величезний набір чітко структурованих даних. На їх основі побудовані цифрові рішення, які у виробничому процесі дозволяють збільшувати коофіцієнт виходу м’яса на значимі відсотки.
Про це розповів директор з інформаційних та цифрових технологій компанії МХП Тарас Гошовський під час заходу TECHNOVATION.
Йдеться про спеціалізовану модель на базі штучного інтелекту Data Model Meat Processing (DMMP), яка створена для контролю якості та підвищення коефіцієнта виходу м'яса з різних анатомічних частин курки. Вона забезпечує «битву за грами» під час обвалювання та розбирання птиці.
«Потрібно розділити історію з цифровими технологіями до 2022 року і після, адже до війни великий бізнес мав можливості впроваджувати будь-яку технологію автоматизації, не дуже досліджуючи економічну доцільність і не ставлячи питання про стійкість і гнучкість бізнесу. Сьогодні ж усе має бути пораховано на кожен вкладений долар, автоматизація і роботизація процесів мають бути економічно ефективними, зменшувати витрати, скорочувати залежність від робочої сили», — зазначив Тарас Гошовський.
За його словами, у 2026 році ставлення та сприйняття такого поняття як «темплейт» змінилося. Сьогодні бізнесу потрібно мати «золоту флешку» з темплейтом у MS, щоб мати змогу в разі пошкоджень ворогом перебудувати величезний розподільчий центр, склад і налагодити доставку.
«Глобально на зміну класичного агробізнесу впливає точне землеробство і всі підходи до його автоматизації. Сотні тисяч гектарів обробити зараз без автоматизації роботи з великими обсягами даних просто неможливо. Виробництво комбікорму давно перейшло з процесу змішування 2-3 інгредієнтів у високотехнологічний рецептурний підхід. Будь-який забійний комплекс керується багатьма Big Data рішеннями. Дистрибуція, склади, логістика за останні 2 місяці зазнали змін більше, ніж за 4 роки. На це потрібно реагувати виключно зміною інформаційних рішень», — переконаний Тарас Гошовський.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua