Світова торгівля свининою у січні – червні зросла на 3% і до кінця 2025 року, за прогнозами, залишиться на такому ж рівні або трохи перевищить його.
Про це повідомляють аналітики RaboResearch.
Зазначається, що Бразилія готова збільшити свою частку з 12% до 15% від загального обсягу світової торгівлі свининою цього року. Цей успіх пояснюється стратегічними зусиллями Бразилії з розширення доступу до ринку та диверсифікації експортних відносин. Тим часом геополітична напруженість зберігається, а США та ЄС стикаються з торговельними проблемами на ключових експортних ринках, зокрема в Китаї.
Водночас фахівці підкреслюють, що ціни на свинину залишаються високими, оскільки на більшості ринків попит перевищує пропозицію.
«У ключових регіонах виробництва, зокрема ЄС і Північній Америці, спостерігається зниження запасів свинини, що призвело до зростання цін на 10% і 21% з початку року відповідно. При цьому ціни на свинину в Китаї впали на 42% порівняно з минулим роком завдяки підвищенню ефективності виробництва», — уточнюють аналітики.
На їхню думку, попри стабільне споживання свинини, інфляційний тиск може негативно вплинути на продажі наприкінці 2025-го та на початку 2026 року.
«Незважаючи на ці економічні виклики, очікується, що обмежена пропозиція яловичини та курятини на світовому ринку сприятиме споживанню свинини, хоча преміальні та експортні сорти можуть зазнати тиску на зниження цін», — резюмують експерти.