У технології вирощування соняшнику немає другорядного етапу. Однак саме наприкінці сезону ціна помилки стає максимальною: рослина вже сформувала врожай, у поле вкладено насіння, добрива, захист, проведено десятки операцій, а результат залежить від кількох днів, правильного визначення стиглості та якості десикації.
Тому останню слід оцінювати не як додаткову витрату, а як інструмент керування строками, вологістю, якістю й ризиками збирання.
| Посіви в Україні | Посіви в Україні | Світовий урожай | Експорт олії з України |
| 4,86 млн г | 13,0 млн т | 62,657 млн т | 4,9 млн т |
Україна: завершення посівної-2026; USDA: липневий прогноз на 2026/27 МР. Прогнозні показники можуть уточнюватися.